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      1. 美食匯

        創新經營,打造時尚美食餐廳——北京大區推出日式料理

        發布時間: 2015-11-04 10:59:00 閱讀: 2384次
              今年,公司服務目標正式出爐,新的服務目標體現了創新化、多樣化、時尚化的經營理念,以滿足顧客個性化、多樣化的需求為根本。正是本著這樣的經營理念,近日公司在北京奔馳餐廳舉辦日本料理試吃會,嘗試將日本料理引入團餐。

              此次日本料理試吃會,由公司運營企劃中心、北京大區項目推進部、北京大區采購部共同籌備。北京大區總經理張成龍、公司運營企劃中心總監田中亙、北京大區項目推進總監白全偉、北京2區區域經理高連修均參加了試吃活動。

              在試吃會籌備期間,各部門進行了認真的準備和協調,在試吃的品種及供應商方面進行了精挑細選,專門邀請了做日式意大利面、烏冬面、日式拉面、日式煎餃、壽司的廠家,邀請他們帶著制作人員現場制作。

              在試吃過程中,張總帶領團隊一邊品嘗地道的日式美食,一邊對各種美食的投料、口味、制作一一點評。張總表示:讓客戶品嘗更多的時尚美食,滿足客戶個性化、多樣化的需求,是公司服務目標明確提出的要求,此次在北京奔馳餐廳舉辦的試吃會,推出日式料理,其意義就是要將團餐推升到更高的境界。

              下步,公司將首先在北京奔馳餐廳試做壽司、天婦羅、日式意大利面等美食,全面提升餐廳特色的品種花樣和質量。未來,公司還會進一步在其他有條件的餐廳制作日本料理,為客戶提供更加多樣的飲食選擇,打造更多的時尚美食餐廳!

          現場制作
        現場制作
         現場試吃
        現場試吃
          部分日本料理
          部分日本料理
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