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      1. 健康養生

        秋冬季節滋補養胃 養生藥膳粥

        發布時間: 2019-10-09 14:34:00 閱讀: 857次

        藥粥的保健作用在我國已有很久歷史。它把中藥的治療作用與米粥健脾補中氣的食療效果有機地結合起來,寓藥粥于食補之中,具有祛病而不傷正氣的特點。秋冬季節正是藥粥進補的好時機。下面,小編為大家推薦15款適合秋冬食用的滋補藥粥,快來找款適合你的試試吧!

        【麥門冬粥】
        功效:麥冬味甘、微苦,性微寒,有潤肺止咳,益胃清心等作用,還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A等成分。可用于夏日小孩解熱、清炎、鎮咳、強心,與米同煮,明顯增強其益胃養陰、清熱除煩之功效。嬰幼兒夏熱時用甚宜。
        原料:麥冬30克,粳米100克,冰糖適量。
        制作:
        1、將麥冬洗凈,放在沙鍋內,加水上火煎出汁,取汁待用。
        2、鍋內加水,燒沸,加入洗過的粳米煮粥,煮至半熟悉,加入麥冬汁和冰糖,再煮開成粥,即可。
        特點:粥稠味甜,麥冬無異味。

        【枸杞粥】

        枸杞粥

        功效:補精氣,平血壓,明目安神,補腎強腰。

        原料:白米1杯,枸杞子15克調味料水8杯,白砂糖1杯
        制作:
        1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒軟爛。
        2、枸杞子洗凈,加入粥內同煮,并加糖調味,枸杞子一變軟即熄火盛出食用。

        【黑芝麻粥】

        功效:黑芝麻性平,味甘。歸肝、腎、大腸經。含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。補肝腎,益精血,潤腸燥。用于頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發早白,病后脫發,腸燥便秘。

        原料:粳米30克,黑芝麻20克,鹽2克
        制作:
        1. 將黑芝麻洗凈,炒香;
        2. 黑芝麻加食鹽少許,研碎待用;
        3. 將粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量清水;
        4. 煮至成粥,調入芝麻。

        【核桃粥】

        核桃粥

        取核桃肉15克,粳米100克。將粳米洗凈,與核桃肉一同放入鍋內,加白糖適量、加水適量,置武火上燒沸,轉用文火熬煮至熟即可。

        功效:此方具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便之功效。適用于腰膝酸軟、小便頻數、大便燥結等癥。

        【胡蘿卜粥】

        取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。

        功效:能健胃、補脾,助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

        【蘋果粥】

        蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。

        功效:具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結、高血壓等病癥。

        【紅棗糯米粥】

        紅棗糯米粥

        山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖。

        功效:有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振等。

        【菊花粥】

        菊花粥

        菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再同米煮成粥。

        功效:具有散風熱、清肝火、明眼目等作用。適用于預防秋季風熱型感冒,對心血管疾病

        【鮮藕粥】

        粳米250克,鮮藕100克,加水適量,共煮成粥。

        功效:具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。

        【赤小豆粥】

        赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮,食用時,放入白糖即可。

        功效:有清熱利尿、止渴之功效。 可適用于糖尿病及血虛患者。

        【銀耳粥】

        干銀耳10克,粳米250克。將銀耳水發洗凈,撕碎與米同煮為粥食用。

        功效:具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

        【百合杏仁粥】

        鮮百合、杏仁與粳米共煮,加白糖適量,溫服。

        功效:能潤肺止咳、清心安神,用于病后虛熱、干咳勞咳。

        【蓮子粥】

        將蓮子發漲后在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用。

        功效:具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功適用于脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

        本文來源:養生在線網

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