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      1. 健康養生

        秋分吃什么蔬菜最好嗎?秋分吃什么去燥?

        發布時間: 2019-09-16 08:59:00 閱讀: 908次

        秋分吃什么蔬菜最好嗎?秋分吃什么去燥?秋分過后氣溫就開始下降了,慢慢氣溫低了,我們更要注重平時的養生工作了,到了秋天也有很多蔬菜開始時上市了,我們看到這么多蔬菜,究竟哪些蔬菜適合在秋分吃呢?秋分吃什么去燥?

        1、菠菜

        菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美,一個人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘,取出切碎,用少許香油、鹽等拌食,一日兩次當菜食用很有療效。吃菠菜不宜過量,因為菠菜含有草酸,草酸進入人體后,與其他食物中含的鈣質結合,形成一種難溶解的草酸鈣,不利于人體對鈣質正常吸收。

        菠菜

        2、生菜

        生菜的營養元素是非常高的,生菜含有豐富的維生素,其含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃生菜能夠有助于補充身體內的水分,對皮膚也有好處的哦。蔬菜能夠消除身體內多余的脂肪,對減肥也很有幫助,多吃生菜,有助于女性保持苗條的身材。

        3、胡蘿卜

        胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,在各類蔬菜中名列前茅,而且性能穩定,在高溫下也保持不變,容易被人體吸收。胡蘿卜的營養很全面。每100克胡蘿卜中含有糖類7.6克,蛋白質0.6克,脂肪0.3克,鈣30毫克,鐵0.6毫克以及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素。中醫認為,胡蘿卜生甘味平,具有下氣補中,健脾化滯,養肝明目,解麻疹、痘疹毒等功效。

        4、芹菜

        芹菜性微寒,味甘苦,無毒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等,由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。

        芹菜

        1、帶魚

        萊州灣的深海帶魚,寬度及厚度非同一般。帶魚的肥美,眾所周知,人們對肉質的印象,往往來自于炸制、腌制,似乎這是家常的司空見慣,殊不知只要保證帶魚的鮮美,清蒸還是上品。中間一條大骨,無其他細刺,可是帶魚的一大優點。在這個秋天,新鮮的帶魚,在唇齒間留香,補給了身體,滋潤了胃口,沒有大肉的滑膩,多了海鮮特有的清新。帶魚可補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。

        2、海參

        一旦過了霜降,海參從睡眠期漸漸蘇醒過來,開始外出覓食,這個時候海參的肉質最為肥美,是一年當中打撈的最佳時節,而進補海參的時候也就到來了。早在千年前,海參就被列為“八珍”之首。雖然當前的海味四大天王“鮑參翅肚”里,海參讓位給了鮑魚,但真正從營養健康的角度說,海參才是營養最豐富、均衡的,同時還含有豐富的海參素,可以補氣益中,調節神經系統,快速消除疲勞,還具有預防皮膚老化的功效。

        3、龍蝦

        首先,我們要先聲明一下,這里說的必須不是河里的“小龍蝦”,而是海洋中的那種巨大的甲殼類動物——龍蝦!龍蝦中,最重要也最為常人所熟知的便是波士頓龍蝦。波士頓龍蝦是全球公認的海鮮美味,身體巨大之外(最小1斤),它有著一對碩大、肉質豐厚的前螯,其重量約占身體重量的15%。雖然全年都可捕撈,但美國的大多數捕撈都集中于每年的7月至10月,當下的10月正是龍蝦捕撈的高峰期。

        龍蝦

        秋分吃什么去燥?

        1、水果:梨子、甘蔗

        秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時調養佐餐的圣品。雪梨就是對付秋燥的一種非常好的水果,直接吃或者榨汁都可以。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于季秋季發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜。現代醫學研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。

        2、蔬菜:蘿卜、蓮藕

        秋天干燥,所以要多吃綠色葉菜,因為維生素含量高,多吃有好處。一個成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿卜素含量更高。

        本文來源:養生在線網

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