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      1. 健康養生

        秋季干燥容易上火 五款美食幫你滅火

        發布時間: 2019-08-08 09:11:00 閱讀: 857次

        秋季的時候天氣比其他的季節都是要干燥很多的,這個時候很容易引火上身,所以我們在飲食上也要注意很多的,我們應該在飲食中多吃一些能有效的幫助我們去火的美食的,這樣才不會被秋火所困擾,下面小編就給大家介紹五款美食,可以能有效的幫助我們澆滅秋火。

        【絲瓜肉片湯】

        配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許

        絲瓜肉片湯

        做法:

        1、瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用;

        2、炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

        適用人群:這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。

        百合燉蘆筍

        【百合燉蘆筍】

        配料:百合100克、鮮蘆筍50克

        做法:

        1、百合掰成瓣,撕去內膜,用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,蘆筍洗干凈切成段備用;

        2、炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候,加入切成段的蘆筍,煮熟后即可飲用。一天一次即可。

        適用人群:這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。

        【山藥糯米粥】

        材料:山藥、荸薺、大棗、糯米

        做法:

        1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁;糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。

        2、取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味,但量不能太多。

        適用人群:這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群。

        【玉米紅薯粥】

        配料:玉米面50克,紅薯500克,金絲棗20枚

        做法:

        1、將紅薯洗凈,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋

        2、煮至紅薯七八成熟時,把玉米面中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內,改小火煮。

        3、小火煮十來分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動,以免煳底。

        適用人群:這款粥非常適合因為秋燥出現便秘的人食用。這是因為紅薯中含的維生素比較多,有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用,而玉米中含較多的植物纖維素,也有潤腸通便之功效。

        【涼拌苦瓜胡蘿卜】

        材料:苦瓜一根,胡蘿卜一根,咸鹽適量

        做法:

        1、苦瓜洗凈,從中間豎著切開,刮去里面的籽。

        2、把苦瓜切成薄片,胡蘿卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一會去去苦味。

        3、苦瓜撈出控干水分,放入胡蘿卜片,加入適量的咸鹽攪拌即可。

        本文來源:養生在線網

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