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      1. 健康養生

        夏至吃什么避暑?夏至避暑食療方有哪些?

        發布時間: 2019-06-24 10:32:00 閱讀: 684次

        夏至吃什么避暑?夏至避暑食療方有哪些?眾所周知,夏至到了氣溫會越來越高,天氣會變得非常的燥熱,這樣的天氣容易讓人出現口干舌燥,火氣大的情況。所以到了夏至,我們要多吃些清火清熱,生津補氣的食物,這些食物可以很好的幫助我們緩解身體燥熱,讓身體變得舒適、健康。

        高溫夏至避暑食療方

        1、薄荷蘆薈撈

        原料:綠豆50克,蘆薈50克,蘆薈汁適量,糖油10克,綠薄荷(配制酒)15克。

        步驟:綠豆放入水中煮至熟爛,加入冰塊。蘆薈去皮切丁。糖油調勻倒入杯中。放入綠薄荷酒、蘆薈丁、蘆薈汁、綠豆和冰塊即可。

        薄荷蘆薈撈

        營養功效:散邪解毒、解暑、通便、美容。

        適宜人群:凡風熱感冒,風溫初起之頭痛、目赤、口瘡,風疹,胸脅脹悶,熱結便秘,小兒疳熱蟲積,藥食中毒,肌膚暗瘡、粗糙等,皆可一試。

        2、黑珍珠芒果撈

        原料:血糯米50克,椰汁200克,芒果50克,芒果醬15克,煉乳15克,冰塊3塊。

        步驟:血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調勻后倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

        營養功效:健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌膚,有助于防治心臟疾病和腫瘤等。

        適宜人群:凡不耐暑熱、脾胃虛弱、納食不佳、心血管疾病、腫瘤、肌膚暗沉、雀斑等人,均可食用。

        3、椰汁西米芒果撈

        原料:椰汁200克,芒果50克,芒果醬10克,西米50克,煉乳10克,冰塊3塊。

        步驟:西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。

        椰汁西米芒果撈

        營養功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心臟病和腫瘤。

        適宜人群:凡中暑,煩熱口渴,咽干目眩,食欲不振,消化不良,咳嗽,血脂高,肌膚暗黃,視物不明之人和腫瘤病人等,皆可食之。

        夏至如何飲食保清涼

        1、多吃粥

        在炎熱的夏至,人的腸胃因受暑熱刺激,功能會相對減弱,容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適,重者還會中暑。因此,夏至喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一,如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

        2、多飲茶

        研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者,周身不暢,渴感未消。如能在溫茶中適當加點鹽,以彌補出汗過多而丟失的鹽分,對預防中暑更有裨益。

        3、多吃瓜果

        瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗凈之后生食,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用。

        4、多喝湯

        當人出汗比較多,體液損耗比較大的時候,多喝湯既能及時補充水分,又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

        5、多吃青菜

        天熱濕氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點,又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,應盡量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

        綜上所述,夏至到來,氣溫會越來越高,這樣的節氣,外出時間長是非常容易出現中暑的現象的,所以到了夏至我們要做好預防中暑的工作,多吃些避暑食療方。

        本文來源:養生在線網


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