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      1. 健康養生

        綠豆海帶湯 夏季必備消暑佳品

        發布時間: 2019-05-27 10:58:00 閱讀: 864次

        對付夏天火氣大,南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖,制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘,入脾、胃經,具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能,是夏季去火解熱的佳品。

        綠豆海帶湯

        綠豆海帶湯有清熱去火的功效,干燥的季節里大家都愛喝,而且這道湯肴食材易取、做法簡單,深受家庭主婦們的喜愛,今天小編就要給大家介紹它的做法,希望喜歡美食的朋友一起來學習一下。

        綠豆海帶湯的材料:

        主料:海帶(鮮)200克,綠豆60克

        輔料:稻米30克,陳皮6克

        調料:赤砂糖60克

        綠豆海帶湯的做法:

        1. 把海帶洗凈切成細絲,用開水燙一下;

        2. 撈出,控凈水;

        3. 大米、綠豆、陳皮分別洗凈;

        4. 沙鍋內倒入清水1000克,加入大米、綠豆、海帶、陳皮,用旺火燒開;

        5. 改用慢火煮至綠豆開花,放紅糖可食。

        本文來源:養生在線網

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