俗話說：“每逢過節胖三斤。”而年輕人經常掛在嘴頭的一句話就是：“要吃飽了，才有力氣減肥呀！”但要注意的是，春節傳統躲不了的是大魚大肉，這可為難了我們有高血脂的朋友，那么高血脂在春節中該如何平衡飲食呢？

20種有利于降低血脂的食物

黃瓜：黃瓜所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。

茄子：茄子纖維中含有皂草甙，具有降低膽固醇的作用。

綠豆：臨床實踐證明，高血脂癥患者，每日適量食用綠豆有降低膽固醇的作用。

香菇：香菇含有嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解，能降低總膽固醇和甘油三酯。

番薯：適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉淀，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少。

山楂：山楂不宜空腹食用，亦不宜過多食用，最好在飯后少量食用。

蘋果：蘋果中的果膠可以降低膽固醇水平，有利于預防動脈粥樣硬化。

茶：每天飲3杯普洱茶，可使血液中的脂肪大大減低。

洋蔥：洋蔥含有前列腺素，有降血壓的作用，能保護心臟動脈。

牛奶：牛奶中的鈣質能抑制人體內膽固醇合成酶的活性。

燕麥：燕麥可降低血清中的總膽固醇、甘油三酯，防止動脈粥樣硬化。

玉米：玉米有降低血清膽固醇的作用。

魚：魚具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用。

菊花：菊花有降低血脂的功能和較平穩的降壓作用。

大蒜：有關實驗表明，吃奶油同時加些大蒜汁，血清膽固醇便不會上升。

蘆筍：據研究，蘆筍對高血脂、高血壓、動脈硬化以及癌癥具有良好的預防效果。

胡蘿卜：胡蘿卜是一種防癌蔬菜，而且，能增加冠狀動脈血流量、降低血脂、促進腎上腺素的合成，因此又具有降血壓、強心等功能。

黃豆芽：黃豆發芽后，有礙于消化吸收的植物凝血素消失，對患者有效利用黃豆營養和改善癥狀更為有利。

韭菜：韭菜含有揮發性精油及含硫化合物的混合物及豐富的纖維素，對高血脂和冠心病患者十分有益。

芹菜：芹菜具有健胃、利尿、降壓、鎮靜等作用。