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      1. 健康養生

        “霧霾模式”下,如何飲食?

        發布時間: 2016-12-11 11:59:00 閱讀: 1443次

              

               打開朋友圈,滿屏霧蒙蒙,北方小伙伴驚呼:“我用霧霾顆粒做成了一塊磚。”近來,全國多座城市持續霧霾天,很多人會不幸中了“霾”伏。“醇厚”的霧霾,讓人憂心忡忡。

               “霧霾模式”的開啟,讓“豬血、鴨血能除塵防霧霾”的話題再次成為了熱點。霧霾天氣,除了在生活上需要做好防護措施外,我們還可以從飲食上防止霧霾對人體的傷害。“霧霾餐”,我們該怎么吃?

        豬血、鴨血不能除塵防霾

        多數人一直相信,吃動物血能除塵,與粉塵頻繁接觸的職業如教師、煤礦工人、清潔工等應多吃血,大有裨益。甚至還有“民間科學家”給出“專業”解釋稱,血漿蛋白被胃酸分解后,會產生一種可以滑腸、消毒的新物質。這種物質能滲入人體,與粉塵和有害金屬微粒發生生化反應,最后從消化道排出體外。

        但研究表明,消化道和呼吸道是2條獨立的通道,動物血沒有能力跨越時空去吸附呼吸道的粉塵。動物的血漿蛋白并無特殊之處,不會產生具有除塵功能的新物質。專家建議,抵抗霧霾,均衡膳食、適度運動、充足睡眠,讓身體處于健康狀態才是王道。

        補水潤肺是關鍵

        作為“嬌臟”,肺最怕的就是干燥。現代醫學統計也顯示,在空氣濕度達到50%左右的時候,呼吸道感染發生率最低。因為身體任何器官的細胞都必須在有水的環境中才能工作,干燥使呼吸道的細胞缺水,從而影響他們的功能。過去有個著名的方子叫“清燥救肺湯”,出自清代醫著《醫門法律》,其中用到了桑葉、石膏、人參、甘草、桑白皮、阿膠、麥冬、杏仁、枇杷葉、知母和地骨皮。桑葉、麥冬和阿膠可起到潤燥的效果。通過潤肺,使呼吸道的細胞功能如常,保持它本身就有的防御力量,對霧霾就是有效的防范了。

        此外,喝水也頗為關鍵。水是生命之源,健康男性每天至少要保證飲水1700ml,女性1500ml。而在霧霾天氣,就更需要保證水的充分攝入,這樣才能保證代謝的順利進行,有利于有毒有害物質的排出。

        多吃“四色”食物

        中醫里說,進到肺里的毒素是沒辦法排出的,唯一能做的是提高免疫力,使毒素不能傷身,這才是“清肺”的正確含義。那我們該從哪些方面入手呢?“四色”食物有紅色、白色、黃色和黑色。

        紅色食物能利肺。大霧中的細小顆粒可以直接進入呼吸系統最末端的肺泡,對呼吸系統影響很大。專家建議,泡制羅漢果茶或用其煲湯,可以清潤利肺、止咳化痰。

        白色食物能清肺,如雪梨、百合、銀耳等。其他的白色食物還有白蘿卜、山藥、蓮藕等,也可以養肺滋陰,幫肺臟抗擊毒素。如白蘿卜具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼,入肺胃經。山藥含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。

        黃色食物能通鼻。金針菇中的蕈菌多糖有提高人體免疫力,抗菌消炎的功效,還能緩解哮喘、鼻炎等過敏性癥狀。而南瓜中富含胡蘿卜素,與金針菇同食有不錯的抗過敏的食療作用。

        黑色食物養血管。由于霧霾天空氣中的細小顆粒會進入血管,破壞血管內膜,誘發心血管疾病。霧霾過后可多吃黑木耳,對預防心血管疾病有一定的輔助作用。

                                                        本文來源:新聞晨報

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