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      1. 行業新聞

        上半年餐飲市場發展總體平穩

        發布時間: 2018-07-19 14:57:00 閱讀: 1277次

        7月16日,國家統計局最新發布數據,2018年6月,全國餐飲收入3401億元,同比增長10.1%;限額以上單位餐飲收入777億元,同比增長7.8%。2018年1-6月,全國餐飲收入19457億元,同比增長9.9%;限額以上單位餐飲收入4399億元,同比增長7.2%。
              中國烹飪協會認為,餐飲市場發展總體平穩。6月份,全國餐飲收入、限上餐飲收入的增速比上年同期分別略降1.8個、3.2個百分點,降幅有所縮小。全國餐飲收入重回兩位數增長并領先整個消費市場發展速度(9.0%)1.1個百分點,餐飲市場促消費作用顯著。1-6月份,全國餐飲、限上餐飲收入增速比上年同期分別略降1.3個、1.2個百分點。上半年,餐飲市場領先整個消費市場發展速度(9.4%)0.5個百分點。
              今年以來,我國餐飲市場穩定運行勢頭鞏固,質量效益穩步提高。這是供給側結構性改革深入推進,餐飲市場經濟發展質量、效率、動力有效提升的結果,是一系列改革創新政策舉措持續發力的結果。7月17日,國務院食安辦將啟動2018年食品安全宣傳周活動,餐飲業質量安全提升工作將進入更高水平,在此有利形勢下,今年下半年,餐飲行業需堅持新發展理念,深化供給側結構性改革,大力實施創新驅動,不斷增強發展內生動力,推動餐飲經濟高質量發展。

         
                                                             圖  2017年以來各月份全國餐飲市場發展狀況
                                                                                                                 來源:根據國家統計局數據整理制作。©中國烹飪協會

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